Prechod na navigáciu block menu Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu vodorovná

BUDMERICKÁ FAZUĽOVICA 2019Vytlačiť
 

v sobotu 11. mája 2019 sa uskutoční 7. ročník súťaže

vo varení fazuľovej polievky

  Budmerická fazuľovica 2019

     v areáli parku kaštieľa v Budmericiach.

 

ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE

PODMIENKY SÚŤAŽE

Súťažné tímy si zabezpečia: recept z ľubovoľnej fazule, suchej bielej, farebnej strakatej a rôznych ďalších ingrediencií. Fazuľa a mäso môžu byť predvarené. Varí sa v kotlinách – minimálne 30 litrov,    ktoré si tímy sami zabezpečia. Plynové horáky sú povolené.

Súťažiaci si ďalej zabezpečia: varechu, plech pod kotol, prípadne i sekeru, názov družstva (logo)
i podporu svojich fanúšikov, prípadne stánok a stoličku.

                                 Nie je povolené začať s ochutnávkou súťažnej fazuľovice

skôr ako o 12:30 hod. !!!

Súťažné tímy nesmú ponúkať navarenú fazuľovicu

návštevníkom bez degustačnej misky.

Variace tímy vo svojich stánkoch nesmú predávať svoje výrobky (občerstvenie, cukrovinky,
a iné predmety...),  tiež musia dodržať

veľkosť kotliny min. 30 litrov.

V opačnom prípade im príspevok na varenie 30,- € nebude pridelený !!!
 

Organizátori garantujú:
30 eurový príspevok na varenie súťažiacim tímom• drevo a pracovné stoly pre súťažiacich • ceny
do súťaže • misku, lyžicu, servítky a chlieb + hodnotiacu vstupenku Hlas ľudu (spolu za poplatok 5,00 €)    pre návštevníkov • občerstvenie • kultúrny program • atrakcie

 

Na požiadanie budú vydané povolenia na ranný vjazd motorových vozidiel
do priestoru konania podujatia a tiež zabezpečené záchytné parkovisko.

 

HODNOTENIE A DEGUSTÁCIA

Návštevníci
Po degustácii vhodí návštevník hodnotiacu vstupenku do nádoby tomu tímu,
ktorého fazuľovicu považuje za najlepšiu.

Vyhrá tím, ktorý nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek,
návštevníci určujú iba jedného víťaza – Hlas ľudu

Tímy
Po ukončení varenia, ktoré ohlási moderátor podujatia, prinesie každý vedúci
svojho tímu misku so vzorkou vlastnej navarenej fazuľovice do degustačnej
miestnosti v budove kaštieľa.
Svoju vzorku vedúci tímu odovzdá podľa pokynov a ostane hodnotiť
ostatné fazuľové polievky.
Budú pripravené dve degustačné komisie vytvorené zo zúčastnených vedúcich jednotlivých tímov.
Takto sa určia 3 najlepšie, najchutnejšie fazuľové polievky z oboch komisií.
Spolu sa teda 6 misiek týchto fazuľovíc odovzdá na konečné vyhodnotenie poradia odbornej porote.

Odborná porota
6 misiek fazuľových polievok vybraných hodnotiacimi komisiami jednotlivých
tímov budú hodnotené odbornou komisiou, ktorá rozhodne anonymne
o umiestnení a šampiónovi súťaže.

Ceny:
za najlepšiu fazuľovicu – šampión súťaže (1.miesto), udelenie 2. a 3. miesta a udelenie víťaza súťaže – Hlas ľudu.

 

Priebeh súťaže  BUDMERICKÁ FAZUĽOVICA 2019

08.00 – prezentácia, rozmiestnenie tímov do priestoru,
               spoločné fotografie a zakladanie ohňov

09.00 – odštartovanie varenia

12.30 – ukončenie varenia, verejná degustácia

14.30 – vyhlásenie výsledkov súťaže, odovzdávanie cien

 

Kultúrny a sprievodný program: od 10.00 - 22.00 hod.

Podujatie sa koná za každého počasia.

 

Prihlášky treba doručiť do 30. apríla 2019

 

Kontakt:

Obec Budmerice
Obecný úrad Budmerice
900 86 Budmerice

budmerickafazulovica@gmail.com

Lucia Somorovská, mob. č.: 0949 634 810

Petra Hamzová, mob. č.: 0905 387 813

 

 


 
 

dnes je: 23.3.2019

meniny má: Adrián



Úvodná stránka